Si informa la gentile clientela che il servizio delivery può essere effettuato entro un raggio di 5km dal ristorante.

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LE NOSTRE SCHIACCIATE

MOZZA
7,00 €
(Prosciutto di Praga, porcini, gorgonzola dolce e valeriana)

(Prague ham, porcini mushrooms, sweet gorgonzola and valerian)

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HOT
5,00 €
(’Nduja, stracciatella di burrata, iceberg e lime)

(’Nduja, stracciatella with burrata cheese, iceberg salad and lime)

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ELISA
5,00 €
(Mortadella IGP con pistacchio, stracchino e pistacchio)

(PGI mortadella with pistachio, stracchino cheese and pistachio)

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CETARA
7,00 €
(Stracciatella di burrata, acciughe di Cetara e prezzemolo)

(Stracciatella with burrata cheese, Cetara anchovies and parsley)

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SPECIAL
8,00 €
(Salame d’oca, brie, spinacino e crema di radicchio rosso)

(Goose salami, brie cheese, baby spinach and red radicchio cream)

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GOLD
8,00 €
(Salsiccia fresca toscana, crema di patate e zafferano, stracchino e rucola)

(Fresh Tuscan sausage, potatoes and saffron cream, stracchino cheese and rocket)

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MAYO
7,00 €
(Coppa stagionata, mayo alla paprika e melanzane grigliate)

(Aged pork cup, paprika mayo and grilled aubergines)

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TRICOLORE
7,00 €
(Mozzarella di bufala, pomodoro riccio e pesto di basilico)

(Buffalo mozzarella, tomato and basil pesto)

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SUPERSPECIAL
9,00 €
(Lardo di Colonnata, pomodori secchi e bottarga di muggine)

(Colonnata lard, dried tomatoes and mullet bottarga)

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PAOLO
6,00 €
(Bresaola, Philadelphia, rucola e grana)

(Bresaola, Philadelphia, rocket and parmesan cheese)

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GIACOMO
6,00 €
(Finocchiona, crema di melanzane e taleggio)

(Finocchiona, aubergine cream and taleggio cheese)

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PACIO
8,00 €
(Salmone, Philadelphia, avocado e limone)

(Salmon, Philadelphia, avocado and lemon)

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SUMMER
10,00 €
(Tartare di gambero rosa, burrata e cipolla rossa di tropea caramellata al prosecco)

(Pink shrimp tartare, burrata and red Tropea onion caramelized with prosecco)

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DIANA
5,00 €
(Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate e mayo)

(Baked ham, mozzarella fior di latte, grilled zucchini and mayo)

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GOLOSA
7,00 €
(Salame toscano, scamorza aumicata e crema al tartufo)

(Tuscan salami, smoked scamorza cheese and truffle cream)

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TOSCANACCIA
6,00 €
(Prosciutto crudo toscano al coltello, pecorino stagionato, crema di carciofi o crema al tartufo)

(Tuscan raw ham, aged pecorino cheese, artichoke cream or truffle cream)

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GNAMMY
8,00 €
(Speck dell’Alto Adige, brie, funghi trifolati e salsa verde)

(Alto Adige speck, brie cheese, sautéed mushrooms and green sauce)

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SCEGLI GLI INGREDIENTI CHE PREFERISCI E CREA LA TUA SCHIACCIATA PERSONALE
3,00 €

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LE NOVITÀ

BOB
9,00 €
(Lardo di Colonnata, gorgonzola dolce, miele e noci)

(Colonnata lard, sweet gorgonzola, honey and walnuts)

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CARBOMOZZA
8,00 €
(Guanciale, frittata, crema di tartufo e pecorino)

(Bacon, omelette, truffle cream and pecorino cheese)

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ATOMICA
10,00 €
(Crema al tartufo, pesto di pistacchio, lardo di Colonnata, funghi porcini, grana e rucola (e se ti ci piace composta di peperoncino))

(Truffle cream, pistachio pesto, Colonnata lard, porcini mushrooms, parmesan cheese and rocket (and chilli compote if you like))

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LA SCHIACCIATA DEL CAPO
7,00 €
(Prosciutto crudo toscano, salsa verde, mozzarella fior di latte e melanzane grigliate)

(Tuscan raw ham, green sauce, mozzarella fior di latte and grilled aubergines)

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LE DOLCEZZE

BOMBER
7,00 €
(Nutella, crema al pistacchio e arachidi salate)

(Nutella, pistachio cream and salted peanuts)
GUSTOSA
5,00 €
(Mascarpone, fragole e scaglie di cioccolato)

(Mascarpone cheese, strawberries and chocolate flakes)
ADRIANA
5,00 €
(Nutella, banana e cocco)

(Nutella, banana and coconut)

LE BEVANDE

Coca Cola 33 cl
2,50 €
Coca Cola Zero 33 cl
2,50 €
Estathe Limone 33 cl
2,50 €
Estathe Pesca 33 cl
2,50 €
Acqua Tonica Schweppes 33 cl
2,50 €
Acqua Tonica Schweppes Limone 33 cl
2,50 €
Lurisia Limonata 27.5 cl
4,00 €
Lurisia Aranciata Rossa 27.5 cl
4,00 €
Lurisia Gazzosa 27.5 cl
4,00 €
Lurisia Chinotto 27.5 cl
4,00 €
Acqua Naturale San Benedetto 50 cl
1,50 €
Acqua Frizzante San Benedetto 50 cl
1,50 €

BIRRE CLASSICHE

Ichnusa Non Filtrata 50 cl
5,00 €
Tennent’s Super 33 cl
3,50 €
Menabrea Non Filtrata 33 cl
4,50 €
Menabrea Ambrata 33 cl
3,00 €
Menabrea Bionda 33 cl
3,00 €
Corona Extra 35 cl
3,00 €
Peroni 66 cl
5,00 €
Peroni 33 cl
2,50 €
Birra Moretti Filtrata a freddo 30 cl
3,00 €
Birra Messina Cristalli di Sale 33 cl
4,00 €

BIRRE ARTIGIANALI

Birra Artigianale SASSOROSSO - Ambrata al farro 0,33cl
6,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale METRA - IPA 0,33cl
6,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale MONTEFIORE - Bianca al farro 0,33cl
6,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale ROSSA FORTE - Belgian dark strong ale 0,33cl
6,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale GIUSTA - Golden ale 0,33cl
6,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale Giusta - Golden ale 0,75cl
14,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale MONTEFIORE - Bianca al farro 0,75cl
14,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale SASSOROSSO - ambrata al farro 0,75cl
14,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale Toscana Mia British Strong Ale 33 cl
6,00 €
Mia Birrificio Artigianale Toscano
Birra Artigianale Toscana Mia American IPA 33 cl
6,00 €
Mia Birrificio Artigianale Toscano
Birra Artigianale Toscana Mia Pale Ale 33 cl
6,00 €
Mia Birrificio Artigianale Toscano
Birra Artigianale Toscana Mia Golden Ale 33 cl
6,00 €
Mia Birrificio Artigianale Toscano

VINI

Prosecco Cuvée San Martino 75 cl
20,00 €
Vino Rosso Badia di Morrona I Sodi del Paretaio Chianti 75 cl
20,00 €
Vino Bianco Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano 75 cl
25,00 €

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