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LE NOSTRE SCHIACCIATE
MOZZA
7,00 €
(Prosciutto di Praga, porcini, gorgonzola dolce e valeriana)
(Prague ham, porcini mushrooms, sweet gorgonzola and valerian)
(Prague ham, porcini mushrooms, sweet gorgonzola and valerian)
HOT
5,00 €
(’Nduja, stracciatella di burrata, iceberg e lime)
(’Nduja, stracciatella with burrata cheese, iceberg salad and lime)
(’Nduja, stracciatella with burrata cheese, iceberg salad and lime)
ELISA
5,00 €
(Mortadella IGP con pistacchio, stracchino e pistacchio)
(PGI mortadella with pistachio, stracchino cheese and pistachio)
(PGI mortadella with pistachio, stracchino cheese and pistachio)
CETARA
7,00 €
(Stracciatella di burrata, acciughe di Cetara e prezzemolo)
(Stracciatella with burrata cheese, Cetara anchovies and parsley)
(Stracciatella with burrata cheese, Cetara anchovies and parsley)
SPECIAL
8,00 €
(Salame d’oca, brie, spinacino e crema di radicchio rosso)
(Goose salami, brie cheese, baby spinach and red radicchio cream)
(Goose salami, brie cheese, baby spinach and red radicchio cream)
GOLD
8,00 €
(Salsiccia fresca toscana, crema di patate e zafferano, stracchino e rucola)
(Fresh Tuscan sausage, potatoes and saffron cream, stracchino cheese and rocket)
(Fresh Tuscan sausage, potatoes and saffron cream, stracchino cheese and rocket)
MAYO
7,00 €
(Coppa stagionata, mayo alla paprika e melanzane grigliate)
(Aged pork cup, paprika mayo and grilled aubergines)
(Aged pork cup, paprika mayo and grilled aubergines)
TRICOLORE
7,00 €
(Mozzarella di bufala, pomodoro riccio e pesto di basilico)
(Buffalo mozzarella, tomato and basil pesto)
(Buffalo mozzarella, tomato and basil pesto)
SUPERSPECIAL
9,00 €
(Lardo di Colonnata, pomodori secchi e bottarga di muggine)
(Colonnata lard, dried tomatoes and mullet bottarga)
(Colonnata lard, dried tomatoes and mullet bottarga)
PAOLO
6,00 €
(Bresaola, Philadelphia, rucola e grana)
(Bresaola, Philadelphia, rocket and parmesan cheese)
(Bresaola, Philadelphia, rocket and parmesan cheese)
GIACOMO
6,00 €
(Finocchiona, crema di melanzane e taleggio)
(Finocchiona, aubergine cream and taleggio cheese)
(Finocchiona, aubergine cream and taleggio cheese)
PACIO
8,00 €
(Salmone, Philadelphia, avocado e limone)
(Salmon, Philadelphia, avocado and lemon)
(Salmon, Philadelphia, avocado and lemon)
SUMMER
10,00 €
(Tartare di gambero rosa, burrata e cipolla rossa di tropea caramellata al prosecco)
(Pink shrimp tartare, burrata and red Tropea onion caramelized with prosecco)
(Pink shrimp tartare, burrata and red Tropea onion caramelized with prosecco)
DIANA
5,00 €
(Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate e mayo)
(Baked ham, mozzarella fior di latte, grilled zucchini and mayo)
(Baked ham, mozzarella fior di latte, grilled zucchini and mayo)
GOLOSA
7,00 €
(Salame toscano, scamorza aumicata e crema al tartufo)
(Tuscan salami, smoked scamorza cheese and truffle cream)
(Tuscan salami, smoked scamorza cheese and truffle cream)
TOSCANACCIA
6,00 €
(Prosciutto crudo toscano al coltello, pecorino stagionato, crema di carciofi o crema al tartufo)
(Tuscan raw ham, aged pecorino cheese, artichoke cream or truffle cream)
(Tuscan raw ham, aged pecorino cheese, artichoke cream or truffle cream)
GNAMMY
8,00 €
(Speck dell’Alto Adige, brie, funghi trifolati e salsa verde)
(Alto Adige speck, brie cheese, sautéed mushrooms and green sauce)
(Alto Adige speck, brie cheese, sautéed mushrooms and green sauce)
SCEGLI GLI INGREDIENTI CHE PREFERISCI E CREA LA TUA SCHIACCIATA PERSONALE
3,00 €
LE NOVITÀ
BOB
9,00 €
(Lardo di Colonnata, gorgonzola dolce, miele e noci)
(Colonnata lard, sweet gorgonzola, honey and walnuts)
(Colonnata lard, sweet gorgonzola, honey and walnuts)
CARBOMOZZA
8,00 €
(Guanciale, frittata, crema di tartufo e pecorino)
(Bacon, omelette, truffle cream and pecorino cheese)
(Bacon, omelette, truffle cream and pecorino cheese)
ATOMICA
10,00 €
(Crema al tartufo, pesto di pistacchio, lardo di Colonnata, funghi porcini, grana e rucola (e se ti ci piace composta di peperoncino))
(Truffle cream, pistachio pesto, Colonnata lard, porcini mushrooms, parmesan cheese and rocket (and chilli compote if you like))
(Truffle cream, pistachio pesto, Colonnata lard, porcini mushrooms, parmesan cheese and rocket (and chilli compote if you like))
LA SCHIACCIATA DEL CAPO
7,00 €
(Prosciutto crudo toscano, salsa verde, mozzarella fior di latte e melanzane grigliate)
(Tuscan raw ham, green sauce, mozzarella fior di latte and grilled aubergines)
(Tuscan raw ham, green sauce, mozzarella fior di latte and grilled aubergines)
LE DOLCEZZE
BOMBER
7,00 €
(Nutella, crema al pistacchio e arachidi salate)
(Nutella, pistachio cream and salted peanuts)
(Nutella, pistachio cream and salted peanuts)
GUSTOSA
5,00 €
(Mascarpone, fragole e scaglie di cioccolato)
(Mascarpone cheese, strawberries and chocolate flakes)
(Mascarpone cheese, strawberries and chocolate flakes)
ADRIANA
5,00 €
(Nutella, banana e cocco)
(Nutella, banana and coconut)
(Nutella, banana and coconut)
LE BEVANDE
Coca Cola 33 cl
2,50 €
Coca Cola Zero 33 cl
2,50 €
Estathe Limone 33 cl
2,50 €
Estathe Pesca 33 cl
2,50 €
Acqua Tonica Schweppes 33 cl
2,50 €
Acqua Tonica Schweppes Limone 33 cl
2,50 €
Lurisia Limonata 27.5 cl
4,00 €
Lurisia Aranciata Rossa 27.5 cl
4,00 €
Lurisia Gazzosa 27.5 cl
4,00 €
Lurisia Chinotto 27.5 cl
4,00 €
Acqua Naturale San Benedetto 50 cl
1,50 €
Acqua Frizzante San Benedetto 50 cl
1,50 €
BIRRE CLASSICHE
Ichnusa Non Filtrata 50 cl
5,00 €
Tennent’s Super 33 cl
3,50 €
Menabrea Non Filtrata 33 cl
4,50 €
Menabrea Ambrata 33 cl
3,00 €
Menabrea Bionda 33 cl
3,00 €
Corona Extra 35 cl
3,00 €
Peroni 66 cl
5,00 €
Peroni 33 cl
2,50 €
Birra Moretti Filtrata a freddo 30 cl
3,00 €
Birra Messina Cristalli di Sale 33 cl
4,00 €
BIRRE ARTIGIANALI
Birra Artigianale SASSOROSSO - Ambrata al farro 0,33cl
6,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale METRA - IPA 0,33cl
6,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale MONTEFIORE - Bianca al farro 0,33cl
6,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale ROSSA FORTE - Belgian dark strong ale 0,33cl
6,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale GIUSTA - Golden ale 0,33cl
6,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale Giusta - Golden ale 0,75cl
14,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale MONTEFIORE - Bianca al farro 0,75cl
14,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale SASSOROSSO - ambrata al farro 0,75cl
14,00 €
Birrificio Artigianale Petrognola (Lucca)
Birra Artigianale Toscana Mia British Strong Ale 33 cl
6,00 €
Mia Birrificio Artigianale Toscano
Birra Artigianale Toscana Mia American IPA 33 cl
6,00 €
Mia Birrificio Artigianale Toscano
Birra Artigianale Toscana Mia Pale Ale 33 cl
6,00 €
Mia Birrificio Artigianale Toscano
Birra Artigianale Toscana Mia Golden Ale 33 cl
6,00 €
Mia Birrificio Artigianale Toscano
VINI
Prosecco Cuvée San Martino 75 cl
20,00 €
Vino Rosso Badia di Morrona I Sodi del Paretaio Chianti 75 cl
20,00 €
Vino Bianco Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano 75 cl
25,00 €